高效液相色谱-串联质谱法测定火锅底料中的罗丹明B

作者：陈瑞莲

来源：食品安全导刊, 2019, (15): 107-108.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.15.090

• 罗丹明B
• 火锅底料
• 超高效液相色谱-串联质谱

本文采用固相萃取小柱净化,超高效液相色谱-串联质谱法测定火锅底料中罗丹明B的含量,由实验结果可知:固相萃取前处理简单快速,有机溶剂使用量少,在1.0～50.0 ng/mL范围内线性关系良好,相关系数r大于0.99,加标回收率在90.3%～97.0%,精密度在5.1%～9.3%。该方法简单快捷,灵敏度高,定量准确,适用于火锅底料中罗丹明B的测定。