<正>7月11日,我们迎来了初伏,也称“头伏”。“节到小暑进伏天,天变无常雨连绵”。据民俗专家介绍,“伏”是“伏藏”之意,喻阴气受阳气所迫而暂时隐藏于地下。“三伏”由头伏、中伏、末伏三个时间段构成,是整个夏季最炎热的阶段,“上蒸下煮”是此时节绝大多数人的切身感受。抛开炎热的气候,三伏天也“藏”着许多传统文化,既有饮食文化、避暑文化,也有古人对三伏天诗意的描述与赞美,可谓包罗万象,让人对其有了更多地了解与认识。