摘要

<正>近年来受除草剂、化肥、农药及工业污染等环境因素的影响,过去我们常见的螺类资源也严重不足,螺的经济价值在市场中彰显。2019年我地开展了稻螺的综合种养,取得了很好的经济效益。一、螺的经济价值。我地螺被誉为可以与泥鳅相媲美的美食,螺蛳炒韭菜具有滋阴壮阳之说,可谓妇孺皆知。螺的营养,可食部分每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水