中国板栗产业与市场发展现状及趋势

作者：韩元顺; 许林云^*; 周杰

来源：中国果树, 2021, (04): 83-88.

DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2021.04.021

• 板栗
• 产业
• 贸易
• 机械化
• 趋势

根据中国统计年鉴与联合国粮农组织(FAO)的有关数据,将近10年中国板栗与世界板栗在收获面积、产量、单位面积产量、进出口量、进出口额等方面进行了对比,概述了中国各主产地生产现状。结果表明:中国是世界上板栗第一生产大国,中国板栗生产直接影响着世界板栗产业;中国也是板栗出口量最多的国家,中国板栗在单位面积产量方面虽然位居第3,但远低于第1的罗马尼亚,同时在国际市场上单位价格非常低,只有位居第1的意大利的45%,大大降低了中国板栗的出口额。中国板栗在生产、贮藏、加工、品质检测、市场与信息等方面仍存在很多问题,为促进中国板栗产业发展,提出了促进板栗生产标准化、规模化、信息化、国际化发展,以及提高板栗产业机械化发展水平的策略与建议。

• 单位
  南京林业大学; 电子工程学院