养猪生产中常见的兽药残留及其危害

作者：苏鸿雨; 刘明春

来源：猪业科学, 2018, 35(12): 44-45.

• 兽药残留
• 养猪生产
• 四环素类抗生素

<正>前言近几年来,随着我们国家经济的飞速发展以及广大人民群众对生活质量的更高要求,人们的膳食结构也有了相应的改变,往往趋向于肉、蛋、奶等[1-2],食品安全问题也日益受到社会公众的重视。畜牧行业作为支撑农业发展的重要组成部分,国家及地方畜牧管理部门有严格的标准来规范养殖生产[3],因此兽药残留的问题也越来越受到重视。但是由于畜牧业特别是养猪行业规模化、集中化生产的发展,也由于经济利益的驱

• 单位
  沈阳农业大学