目的:对一起食物中毒进行流行病学调查和实验室检测,为及时采取有效控制措施提供依据。方法:对洞头区某酒店暴发疫情进行现场调查,描述分析病例发病过程及流行病学特征。采集病例样本进行细菌培养,并对阳性样本进行血清分型和毒力基因检测。结果:该起疫情共出现29名患者,临床症状以腹痛、腹泻症状为主。检测结果显示,11份患者肛拭子样本检出副溶血性弧菌。结论:此次食物中毒的疫情由副溶血性弧菌引起。