人类和植物，谁塑造了谁

作者：史军

来源：全国新书目, 2021, (08): 47-48.

<正>本书讲述了有关文明演化的故事。从促使人类定居的小麦和水稻,到改变世界的花椒和土豆,再到牵动世界贸易神经的大豆,植物的力量显而易见。人类驯化了植物,植物却塑造了人类。同时,本书还对一些并不起眼的事物,背后隐藏着的文明演进的密码,进行了颇具新意,甚至是颠覆性的破译和解构,富有趣味并发人深思。