铁离子对麦草秸秆酶解的影响

作者：周雅文; 赵焕霞; 杨剑; 王姗; 吕梦蝶; 徐宝财^*

来源：大连工业大学学报, 2019, 38(01): 48-54.

DOI：10.19670/j.cnki.dlgydxxb.2019.0112

• 金属离子
• 木质纤维素
• 麦草秸秆
• 酶解

以预处理的麦草秸秆为底物,考察了铁离子促进酶解麦草秸秆的优化工艺条件以及对体系酶动力学、酶活和酶构象的影响,并用扫描电镜对底物进行分析。固定底物12.5g/L时,最佳酶解工艺条件为:时间50h,温度50℃,酶3.0g/L,Fe3+0.3g/L,纤维素转化率为51.45%,比不含Fe3+的对照组提高了27.21%。Fe3+的加入提高了酶解反应的最大反应速率和酶活,最大反应速率提高了33.87%,相对酶活的提高率最高为36.14%。扫描电镜结果表明,预处理后麦草秸秆变得蓬松,含Fe3+的体系酶解后的底物孔洞较多,铁离子对预处理后麦草有较好的酶解促进作用。

• 单位
  北京工商大学