生态旅游开发是农业文化遗产保护与发展的有效途径。2016年12月,"紫阳古茶园"入围中国重要农业文化遗产名录,但学界缺少对其保护利用的相关研究。本文从资源禀赋、历史文化、民风民俗、生产技艺4个方面分析紫阳古茶园遗产资源构成,归纳出3类核心价值即生态与环境价值、经济与产业价值、社会与文化价值,以此构建"三大类八小类"的生态旅游开发模式,并提出可持续发展的对策措施,为我国同类型农业文化遗产保护与发展提供借鉴。