乡村振兴,关键在人才。随着全民创新创业步伐的加快及乡村振兴伟大战略的推进,乡村建设人才存在巨大的缺口。为提高乡村创新创业教育教学质量,助力乡村振兴人才培养质量的提升,巩固并扩大“一村一名大学生工程”培养乡村建设人才的成果,以江西开放大学“一村一名大学生工程”为例,从创新创业人才培养教育教学环节的教师、学生、教学过程三个维度进行研究,提出优化乡村创新创业人才培养教育的教学环节的建议,助力乡村振兴人才培养质量提升。