鹿苑鸡养殖历史初探

作者：沈国忠

来源：中国畜禽种业, 2019, 15(12): 155.

• 鹿苑鸡
• 九斤黄
• 常熟黄鸡
• 地方鸡种
• 历史
• 初探

鹿苑鸡又称鹿苑大鸡,是著名的偏肉用型地方鸡种。对于鹿苑鸡的品种来源一直没有个明确的说法。笔者通过查阅文献资料进行比对分析,初步理出鹿苑鸡养殖历史脉络,为以后挖掘鹿苑鸡文化、推动产业化开发作铺垫。