发酵中药对蛋鸡生长性能、抗体水平及肠道菌群的影响

作者：石建存; 李继开; 贾琳; 吕建存; 商子涵; 张铁; 王春光^*

来源：中国畜牧兽医, 2022, 49(06): 2145-2155.

DOI：10.16431/j.cnki.1671-7236.2022.06.015

• 发酵中药
• 蛋鸡
• 生长性能
• 抗体效价
• 肠道菌群

【目的】研究发酵中药对蛋鸡生长性能、抗体水平和肠道微生物菌群的影响。【方法】选用1日龄科宝蛋鸡84只，预饲至13日龄，于14日龄进行正式试验，将雏鸡随机分为7组，每组单笼饲养，每笼12只，分别为空白对照组(A组),复方中药组(B组),发酵中药低剂量组(C组)、中剂量组(D组)、高剂量组(E组),发酵菌液组(F组),对照药物黄芪多糖组(G组)。试验期间记录每日给料量与剩料量，于试验第1(14日龄)、14(28日龄)、28(42日龄)天清晨空腹称重，计算各阶段平均日增重、平均日采食量及料重比。于试验第7、14、21、28天每组鸡翅下静脉采血，用于抗体效价的检测。试验结束后对A、B、D、F、G组鸡进行剖检，每组取5只鸡的盲肠内容物进行高通量测序分析。【结果】试验第1～14天，D、E组平均日采食量均极显著高于A、F、G组(P<0.01),D、E组平均日增重极显著或显著高于A、F组(P<0.01;P<0.05);F、G组料重比均极显著低于其他各组(P<0.01)。试验第15～28天，C、E组平均日采食量均显著高于B、F组(P<0.05),B组平均日增重极显著高于其他各组(P<0.01),E组显著高于A组(P<0.05);B组料重比极显著低于其他各组(P<0.01),D、E、F、G组料重比均极显著低于A组(P<0.01)。试验第7天，各组鸡血清抗体效价均无显著差异(P>0.05);试验第14天，E组抗体水平均显著高于A、F、G组(P<0.05);试验第21和28天，E组抗体水平显著高于A组(P<0.05)。D组Chao1和Observed species指数最高，但与其他组间无显著性差异(P>0.05)。在门水平上，D和G组盲肠中拟杆菌门相对丰度均显著高于A组(P<0.05);在属水平上，D组盲肠中拟杆菌属相对丰度均显著高于A组(P<0.05)。【结论】发酵中药可以提高鸡的生长性能和抗体水平，对肠道菌群有明显的调控作用。

• 单位
  河北农业大学