目的:以总黄酮提取量为响应值,用水浴法提取栀子中的总黄酮。方法:通过单因素试验分别考察料液比、乙醇体积分数、提取时间、提取温度对栀子总黄酮提取量的影响,通过响应面分析优化提取工艺。结果:栀子总黄酮的最佳提取条件为:料液比1∶20,提取时间2.5 h,乙醇浓度60%,提取温度80℃,其黄酮提取量为0.24 mg/g。结论:响应面分析法用于提取工艺的优化具有可行性。
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