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摘要
本文借用NVIVO12.0软件，通过采用扎根理论分析方法对学生的采访资料进行整理分析、编码，最后提炼5个核心范畴，即影响高职酒店管理专业学生职业认知的5个维度影响因素类属：个人因素、家庭因素、学校因素、组织因素、社会因素。进而以学生在大学期间的整个过程为主线，结合各个时期的学习与实践所产生的认知因素从而形成机理（即启蒙阶段-成长阶段-变革阶段）。
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本文借用NVIVO12.0软件，通过采用扎根理论分析方法对学生的采访资料进行整理分析、编码，最后提炼5个核心范畴，即影响高职酒店管理专业学生职业认知的5个维度影响因素类属：个人因素、家庭因素、学校因素、组织因素、社会因素。进而以学生在大学期间的整个过程为主线，结合各个时期的学习与实践所产生的认知因素从而形成机理（即启蒙阶段-成长阶段-变革阶段）。
