食品检验中仪器分析方法的有效运用研究

作者：徐雪霏; 郑宏儒; 张九天; 周秀娟; 孙晓仲; 贾俊

来源：食品安全导刊, 2020, (27): 188.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.27.128

• 食品检测
• 仪器分析方法
• 食品安全

为全面提升食品安全水平,从最基础环节保证人们的身体健康与生命安全,人们对食品检测提出了更高的要求,其中仪器分析法是最重要的方法之一,具体是采用有关仪器分析成分、检测检验各种添加剂含量是否处于限定范围中等。文章在阐述食品检测分析意义的基础上,对仪器分析法在食品检测中的应用情况加以探究,以供参考。

• 单位
  吉林省产品质量监督检验院