饲料中添加甜菜碱对军曹鱼生长、体营养成分和血清生化指标的影响

作者：张文超; 梁桂英; 阳会军; 王华朗; 田丽霞; 刘永坚

来源：南方水产科学, 2012, (03): 1-9.

• 军曹鱼
• 甜菜碱
• 生长
• 脂肪代谢 Rachycentron canadum
• betaine
• growth
• lipid metabolism

通过8周的养殖试验,评估了饲料中添加甜菜碱对军曹鱼(Rachycentron canadum)生长、体营养成分、血清生化指标和肝脏中酶活性的影响。共设计6种饲料,甜菜碱添加水平分别为0、0.05%、0.10%、0.20%、0.30%和0.40%。结果显示,添加水平为0.05%时增重率(WG)和特定生长率(SGR)最高,肝脏组织状况最好,全鱼和肌肉中蛋白质质量分数最高;添加水平超过0.20%时肥满度(CF)随甜菜碱添加量的上升而下降。各添加组的肝体比(HSI)均显著低于对照组且全鱼和肝脏中(0.10%添加组除外)的脂肪质量分数均低于对照组;血清指标中各添加组的血清甘油三酯(TG)浓度均高于对照组...

• 单位
  中山大学; 广东恒兴饲料实业股份有限公司