胶体金免疫层析法检测带鱼中氯霉素残留的前处理方法研究

作者：李倩; 陈煜; 阎安婷

来源：现代食品, 2022, 28(20): 182-184.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2022.20.045

• 带鱼
• 氯霉素
• 胶体金免疫层析法
• 前处理

目的：建立带鱼中氯霉素的胶体金免疫层析快速检测方法。方法：取样后加水和乙酸乙酯提取，采用大量正己烷去脂，过LC-Si硅胶小柱净化，吹干后用复溶液复溶待测；肉眼观测氯霉素快速检测卡显色情况，并与液相色谱-质谱检测结果进行比较。结果：胶体金免疫层析法可以检出阴性样品、0.1μg·kg-1阳性样品、0.2μg·kg-1阳性样品，且检测结果均与液相色谱-质谱法一致。结论：该方法可作为带鱼中氯霉素的快速检测方法。