饲粮添加粪肠球菌对生长期乌苏里貉生长性能、氮代谢、血清生化指标及粪便菌群的影响

作者：白银龙; 牛一兵; 张海华; 巩文洋; 曲毅程; 龙娟; 王夕国; 巩元芳; 赵惠媛; 李素芬^*; 冯敏山^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(10): 6687-6694.

• 粪肠球菌
• 生长性能
• 氮代谢
• 血清生化指标
• 粪便菌群
• 乌苏里貉

本试验旨在研究饲粮添加不同水平粪肠球菌对生长期乌苏里貉生长性能、氮代谢、血清生化指标及粪便菌群的影响，以确定粪肠球菌的适宜添加水平及作用机制。采用单因素完全随机试验设计，选择70日龄、体重[(2.44±0.24) kg]相近的健康乌苏里貉公貉40只，随机分成4个组，每组10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮基础上添加1×108(Ⅰ组)、1×109(Ⅱ组)和1×1010CFU/kg(Ⅲ组)粪肠球菌的饲粮。试验预试期7 d，正试期70 d。结果表明：1)与对照组相比，Ⅰ组和Ⅱ组平均日增重显著提高(P<0.05)，且Ⅰ组显著高于Ⅱ组(P<0.05)；Ⅰ组和Ⅱ组料重比显著降低(P<0.05)；Ⅲ组上述2项指标无显著差异(P>0.05)。2)与对照组相比，3个粪肠球菌添加组氮沉积量以及Ⅰ组和Ⅱ组蛋白质生物学价值显著提高(P<0.05)。3)与对照组相比，Ⅰ组和Ⅱ组血清白蛋白含量显著提高(P<0.05),3个粪肠球菌添加组血清尿素氮含量显著提高(P<0.05)。4)与对照组相比，Ⅰ组粪便菌群ACE指数和Chao1指数显著提高(P <0.05)，拟杆菌门和巨球型菌属相对丰度显著提高(P <0.05)，小杆菌属、Catenisphaera和光冈菌属相对丰度显著降低(P<0.05)。由此可见，饲粮添加粪肠球菌可以提高生长期乌苏里貉生长性能和氮利用率，促进有益菌增殖，抑制潜在病原菌生长，且添加水平以1×108CFU/kg较为适宜。

• 单位
  河北科技师范学院