食品化学实验教学中学生创新能力培养的实践与探索

作者：王卉; 左文健

来源：科技视界, 2022, (11): 77-79.

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2022.11.23

• 食品化学实验
• 创新能力
• 科研思维

食品化学实验是提高食品专业人才培养质量的重要环节。为培养具有扎实基础理论、熟练实验操作技能和独立思考能力的创新型人才，文章介绍了在食品化学实验课程中加入思政内容，将逻辑科学思维训练融入实验教学，强化基础训练，提高实验技能，改进实验教学方式，提高实验教学效果的实践与探索。

• 单位
  海南热带海洋学院