高相对分子质量裂褶多糖的制备与结构鉴定

作者：叶诚; 周蓬蓬; 余龙江; 何峰; 鲁明波

来源：生命科学研究, 2007, 11(2): 100-104.

DOI：10.3969/j.issn.1007-7847.2007.02.002

• 裂褶菌
• 胞外多糖
• 分离纯化
• 结构鉴定

以裂褶菌(Schizophyllum commune)发酵生产的培养物为研究对象,经过活性炭脱色、Sevag法脱杂蛋白、乙醇沉淀得粗多糖,再经Sephadex G-200柱层析分离纯化得裂褶多糖纯品.通过Sephadex G-200凝胶层析法测得其平均分子质量为436 kDa;由气相色谱、红外光谱、高碘酸氧化、Smith降解、13C核磁共振等方法表征其化学结构,推测其结构为具有(1→6)分支的β-[1-3]-D-葡聚糖:其组成重复单元应该含有3个主链糖基和一个单糖分支,主链的取代发生在C-1和C-3之间,即为1→3糖苷键;分支发生在C-1和C-6之间,即为1→6糖苷键,其中分支点在主链糖基的C-6上.

• 单位
  华中科技大学