水产新型饲料添加剂的研发与应用

作者：赵红霞; 王国霞; 孙育平; 胡俊茹; 陈冰; 彭凯; 黄燕华; 曹俊明^*

来源：广东农业科学, 2020, 47(11): 135-143.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2020.11.015

• 水产动物
• 饲料添加剂
• 营养
• 免疫
• 抗氧化

水产饲料添加剂具有提高水产动物摄食率和饲料转化效率、促进生长和发育、调节机体代谢机能或免疫功能、增强抗病力、改善水产品品质等作用。近年来,国内外已有较多关于水产饲料添加剂的研究报道,在传统配合饲料中使用水产饲料添加剂可调控水产动物生长、品质、免疫和抗病抗应激能力,能产生良好的经济效益、社会效益和环境效益,因此水产饲料添加剂已成为科研热点和商业焦点。综述了免疫刺激剂、促生长和抗氧化剂、诱食剂、植物提取物等新型水产饲料添加剂在水产动物中的作用机制、应用效果和适宜添加剂量,并指出其存在的问题和未来的研究方向,以期为促进我国水产饲料添加剂的研究与应用提供参考。

• 单位
  广东海洋大学; 广东省农业科学院动物科学研究所