为了对黄三素链霉菌菌株15-6发酵液中生物活性物质的抑菌作用及稳定性进行初步研究,采用生长速率法来测定菌株15-6发酵液对12种病原真菌的抑菌作用。结果表明,菌株15-6发酵液对供试植物病原菌均具有较强的抑制作用,其中对芒果胶孢炭疽菌的抑制性最强,抑菌率达80.34%。另外,以芒果胶孢炭疽菌为指示菌,测定不同条件下菌株15-6发酵液的抑菌稳定性。该发酵液具有良好的热稳定性;对酸碱条件敏感,pH值为6～8时抗菌效果强;在紫外线辐射下稳定,对蛋白酶和重金属离子表现出不敏感的状态。
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