苹果渣对奶牛产奶性能的影响

作者：刘树民; 蔡涛; 鲁友均; 王乐; 昝林森; 辛亚平

来源：中国牛业科学, 2013, (04): 13-15.

• 发酵苹果渣
• 干苹果渣
• 奶牛
• 产奶量
• 乳成分 fermented apple pomace
• dry apple pomace
• dairy cow
• milk yield
• milk composition

[目的]为研究苹果渣对奶牛产奶量及乳成分的影响。[方法]选择胎次、泌乳阶段、日产奶量相近的30头荷斯坦奶牛并将其分为A、B及对照组,在A组的饲粮中添加发酵苹果渣3kg/(头·d),B组添加干苹果渣3kg/(头·d)。[结果]表明,与不添加苹果渣的对照组相比,A组、B组奶牛产奶量每头分别提高1.39、1.22kg/(头·d),增产效果显著(P<0.05)。两试验组乳脂率均显著高于对照组(P<0.05),其他乳成分差异不显著。[结论]苹果渣有提高奶牛产奶量及改善乳品质的作用,且以添加发酵苹果渣效果更好。

• 单位
  西北农林科技大学; 渭南市畜牧技术推广中心