不同肉羊品种与湖羊杂交F1代生产性能和肉品质比较

作者：吴荷群; 杨玉霞

来源：黑龙江畜牧兽医, 2018, (22): 61-65.

DOI：10.13881/j.cnki.hljxmsy.2018.03.0579

• 湖羊
• 肉羊
• 杂交
• 生长性能
• 屠宰性能
• 肉品质

为了解决新疆本地羊繁殖率、产肉率低等问题,探寻适合新疆北疆地区养羊业的杂交改良方式,试验以多胎湖羊为母本(♀),以萨福克羊、杜泊羊、无角陶赛特羊三个引进的肉用品种为父本(♂)分别进行杂交,以湖羊纯繁(HH)为对照,测定萨湖F1代(SHF1)、杜湖F1代(DHF1)、陶湖F1代(THF1) 3个试验组不同阶段的生长性能、屠宰性能及肉品质,从而筛选出最优杂交组合。结果表明:第180天时THF1的平均日增重极显著高于HH(P<0. 01),SHF1显著高于HH(P<0. 05); THF1的胴体重极显著高于HH(P<0. 01),SHF1显著高于HH(P<0. 05); THF1的屠宰率显著高于HH(P<0. 05)。肉品质方面,水分、蛋白质和脂肪各组之间均差异不显著(P>0. 05);能量HH最高,SHF1极显著低于其他各组(P<0. 01);碳水化合物含量SHF1最高,HH最低,差异极显著(P<0. 01)。说明三个杂交组合F1代羔羊的生长性能和屠宰性能都得到了提高,且以THF1的杂交效果最佳。

• 单位
  新疆生产建设兵团第六师