解淀粉芽孢杆菌DF-7液体培养基优化及其无菌发酵液稳定性研究

作者：敖静; 李杨; 高晓梅; 刘晓辉; 孙玉禄

来源：山东农业科学, 2021, 53(12): 149-154.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2021.12.024

• 解淀粉芽孢杆菌
• 液体培养基优化
• 响应面法
• 无菌发酵液
• 抑菌作用
• 稳定性

为确定解淀粉芽孢杆菌DF-7的最优液体培养基及其无菌发酵液的稳定性,利用单因素试验确定了培养基最优碳源为蔗糖,最优氮源为蛋白胨,最优无机盐为KH2PO4;利用响应面法得到最优培养基为蔗糖29.01 g/L、蛋白胨24.45 g/L、KH2PO4 6.47 g/L,在最优培养条件下DF-7发酵液OD600值为2.365; DF-7无菌发酵液在40～60℃、pH值为4～8之间、紫外线照射90 min及-80℃低温条件下均有较好的稳定性,说明DF-7无菌发酵液在耐低温和抗紫外线方面具有较高的研究价值。

• 单位
  辽宁省微生物科学研究院