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摘要
该文构建一种基于靶标诱导滚环扩增（rolling circle amplification,RCA）的无标记适配体快速检测赭曲霉毒素A（ochratoxin A,OTA）生物传感器。该生物传感器探针由RCA引物与OTA适配体两部分组成，在OTA存在的环境中，OTA适配体特异性识别靶标，探针结构被打开，RCA引物与环状DNA模板（circular DNA template,CT）结合开启RCA反应，加入核酸染料SYBR Gold产生荧光信号。此生物传感器具有较高的特异性，检测限为6.6×10-2nmol/L，线性检测范围为6.6×10-2～660 nmol/L，可用于具体的分析检测。此生物传感器无需复杂化学修饰且操作简单，在食品安全检测中具有良好的应用前景。
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单位食品与生物工程学院; 合肥工业大学
