晋南花馍，巧手捏出生活艺术

作者：畅婉洁

来源：民生周刊, 2023, Z1: 34-35.

<正>“顿顿不离馍”是晋南人的生活，“事事不离馍”是晋南人的礼俗。花馍，是晋南人心尖上的情结、指尖上的文化、舌尖上的美食。晋南人一生离不了馍。生日蒸花馍，婴儿满月要蒸鼓鼓馍、枣长花馍，周岁娃娃要吃鱼馍，孩童十二岁要蒸项圈馍，青年人结婚时蒸花糕馍，老人过寿时蒸桃馍……民间祭祀、中秋赏月、春节团圆，更要家家户户蒸花馍。花馍在晋南农村历史悠久，流传甚广。经过几千年的传承，花馍已成为中国传统文化和民间艺术的一部分。“顿顿不离馍”是晋南人的生活，“事事不离馍”是晋南人的礼俗。