HPLC法定量测定青橄榄中没食子酸含量

作者：冯娟; 李秋平; 黄思睿; 张清杰; 覃亮^*

来源：广州化工, 2020, 48(22): 117-119.

• HPLC法
• 青橄榄
• 没食子酸
• 含量测定

本文以青橄榄中的没食子酸为研究对象,采用HPLC法,色谱柱为Inertsil ODS-3,流动相为0.1%磷酸溶液-甲醇(体积比为91:9),在219 nm波长处进行测定,柱温为35℃,流速为1 mL/min,10μL为进样量,峰面积外标法对青橄榄中的没食子酸含量进行测定。结果显示该方法准确,专属性良好,精密度、稳定性、重复性较高灵敏度高,重现性好,可作为青橄榄中没食子酸含量的测定。

• 单位
  肇庆学院; 茂名市食品药品检验所; 广东食品药品职业学院