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摘要
目的:设计并组织婴幼儿配方乳粉中烟酸、烟酰胺含量测定能力验证计划,评价实验室测定婴幼儿配方乳粉中烟酸、烟酰胺的技术能力和水平,促进各参加实验室对该类测试项目检测能力的提高。方法:对参加该计划的38家单位的实验室测定结果进行稳健统计分析,用Z比分数评价实验室检测能力,并对离群数据从实验仪器、操作步骤、原始记录等方面进行技术分析。结果:在P <0. 05显著水平,制备的200瓶样品均匀性符合要求,且在整个计划周期内保持稳定,满足能力验证计划要求。38家参加验证的实验室中31家结果为满意,满意率为81. 6%。结论:多数参加本能力验证项目的实验室评价为满意,对于本项目检测水平总体良好。实验操作错误是造成个别实验室结果离群的主要原因。
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单位中国食品药品检定研究院
