低蛋白日粮对热应激或等热区条件下肉鸡代谢和生长性能的影响

作者：朱虹; 乔淑文; 王芳^*

来源：中国饲料, 2020, (04): 32-36.

DOI：10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20200408

• 低蛋白
• 肉鸡
• 热应激
• 等热区
• 生长性能
• 代谢

本研究旨在探讨在等热区或热应激条件下,日粮蛋白水平对育成期肉鸡代谢和生长性能的影响。试验共选择1d肉鸡720只,根据体重随机分到2个试验。每个试验设计4个处理组,每组6个重复,每个重复15只鸡。在1～21d时,两个试验均饲喂粗蛋白质水平为220g/kg的日粮。在22～42d时,肉鸡全天在等热区条件下饲养(23～25℃,相对湿度为58%～62%),试验日粮蛋白质水平分别为160、180、200和220g/kg。另一个试验组肉鸡在循环热应激条件下饲养(32～34℃下8h,23～25℃下16h,相对湿度为58%～62%),试验日粮同等热区条件。结果 :两个试验中日粮蛋白水平由220降低至160g/kg时显著降低了蛋白质和粗脂肪表观消化率,同时降低了净能可利用性(P <0.05)。等热区条件下,200和220g/kg蛋白水平组较其他组显著提高了肉鸡的体增重(P <0.05),显著降低了料重比(P <0.05)。但在循环热应激条件下,200和220g/kg蛋白质水平组较160g/kg蛋白质水平组显著提高了体增重,改善了料重比(P <0.05)。结论 :在等热区或循环热应激条件下,日粮粗蛋白质水平为200g/kg时可以使肉鸡生长性能最大化,同时降低氮排泄。

• 单位
  山西省农业科学院畜牧兽医研究所; 晋中职业技术学院