河北省麻山药种植技术与模式

作者：赵红鹏; 梁蕾; 郄宏彬; 赵晓顺^*; 李红章

来源：河北农机, 2023, (13): 91-93.

DOI：10.15989/j.cnki.hbnjzzs.2023.13.019

• 麻山药
• 人工种植
• 机械化

麻山药具备独特的风味和丰富的营养,还具备良好的医疗效果,它可以做成美味的菜肴,广受消费者的青睐。河北省是全国麻山药主产区,中国最大的山药种植基地位于保定市蠡县。河北省麻山药产业受到配套农机发展缓慢、种植资源创新不足、栽培管理技术落后、土传病害发生严重、标准化及品牌化滞后等一系列亟待解决的问题制约。尤其是麻山药种植生产过程中机械化程度低、用工多等问题,严重制约了麻山药产业的发展。麻山药种植和收获相对费工费时,目前主要依靠人工,属于劳动密集型行业,且对劳动力的需求具有强烈的季节性,在短时间内,外来工无法弥补劳动力供给的缺口,导致了劳动力的短缺,从而导致了劳动力价格上升。但较高的成本,严重制约了麻山药的发展。实现机械化是提高麻山药产量的最有效方法。

• 单位
  华北电力大学（保定）; 机电工程学院; 河北农业大学