黄姜花花的化学成分、抗氧化、酶抑制活性及抗炎作用研究

作者：丁芙蓉; 贾小演; 吴相欢; 吴霞; 杨念; 刘雄利; 田民义^*

来源：天然产物研究与开发, 2023, 1-21.

• 黄姜花
• 提取物
• 化学成分
• 抗氧化活性
• 酶抑制活性
• 抗炎活性

研究黄姜花花提取物的化学成分、抗氧化、酶抑制活性及抗炎作用。本文采用回流提取法制得黄姜花花水提物和醇提物，使用超高效液相色谱-四极杆静电场轨道阱串联质谱(UHPLC-Q-Orbitrap MS)分析其提取物化学成分，共鉴定出58种化合物，包括11种酚类和18种黄酮类化合物。黄姜花花提取物具有较好的抗氧化活性，对DPPH、ABTS自由基的清除作用较强，同时能够抑制α-葡萄糖苷酶、酪氨酸酶、乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶的活性。提取物在无毒范围内(62.5、125、250 μg/mL)能显著降低LPS诱导的RAW 264.7细胞中促炎症介质(NO和PGE2)和细胞因子(TNF-α、IL-6和IL-1β)的过度分泌。本实验为黄姜花花在食品、药品、化妆品等行业的开发利用提供理论基础。

• 单位
  贵州大学; 生命科学学院