探析新时代食品安全检测工作中生物技术的应用

作者：郭泽慧

来源：现代食品, 2023, 29(03): 125-127.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.03.030

• 生物技术
• 食品检测
• 检测精度
• 灵敏度

生物技术在食品检测方面发挥着越来越重要的作用，为食品安全检测工作的效率和精确度的提高，提供了重要的技术支撑。本文重点对目前食品安全检测领域应用较多的生物技术进行论述，并提出了一些合理的建议，为基于生物技术的食品安全检测工作提供一些科学的指导。

• 单位
  中国海洋大学