甘肃省临泽县牛羊定点屠宰检疫监管探索

作者：兰泽

来源：中国牛业科学, 2018, 44(02): 56-58.

• 牛羊
• 屠宰
• 监管探索

牛羊屠宰环节受诸多因素的影响,监管难度较大,问题凸显,严重威胁着畜牧业健康发展和畜产品质量安全。本文从完善法规,加强执法,明确职权、改善服务等方面阐述了自己的一些粗浅的认识,以便和同行们探讨。