普洱茶熟茶(散茶)感官品质与内质分析

作者：胡圆圆; 杨云忠; 杨亚萍; 李艳; 李绍仙

来源：食品安全导刊, 2021, (29): 75-76.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.29.061

• 普洱茶
• 感官审评
• 化学成分分析

通过对不同级别普洱茶熟茶(散茶)的外形、内质审评及其主要成分的化学分析测定,探讨不同级别普洱茶熟茶(散茶)所具有的品质特点及其品质差异。

• 单位
  普洱市质量技术监督综合检测中心