右旋糖酐酶的吸附和固定方法及其对生物膜的影响

作者：蒋明星; 张钰; 何禧梦; 赵云洁; 李翠; 易梦镯; 李黎仙; 刘萍; 毕晓旭^*

来源：昆明学院学报, 2021, 43(06): 78-83.

DOI：10.14091/j.cnki.kmxyxb.2021.06.012

• 右旋糖酐酶
• 羟基磷灰石
• 吸附和固定化
• 变异链球菌生物膜

为较好地消除生物膜,采用BCA法和DNS法分别探索羟基磷灰石吸附和固定化右旋糖酐酶的最适条件及酶活,以吸附和固定化右旋糖酐酶的羟基磷灰石干预变异链球菌生物膜.结果显示:最佳吸附比为1∶20,吸附时间为1 h,吸附率可高达23.9%;最佳的固定化条件为0.02%戊二醛交联2 h,固定化率最高可达17.6%,最高酶活分别为0.32 U/mg和0.35 U/mg.在上述条件下,吸附和固定化右旋糖酐酶的羟基磷灰石均能较好地清除变异链球菌生物膜的完整性.

• 单位
  昆明学院; 生命科学学院; 云南白药集团健康产品有限公司