金属有机框架材料包覆活细胞以保持其代谢活性（英文）

作者：孙超; 常琳; 侯珂; 刘绍琴; 唐智勇^*

来源：Science China-Materials, 2019, 62(06): 885-891.

在本文中,沸石型金属有机框架材料ZIF-8在温和的条件下被成功包覆于活细胞酿酒酵母表面. ZIF-8壳层展示出对酿酒酵母细胞明显的保护作用.与裸露酵母相比,包覆酵母在4°C纯水中可以保持更长时间的代谢活性.当包覆酵母和裸露酵母在酵母裂解酶存在的溶液中共同培养时,包覆酵母仍然保持约80%的活性,而裸露酵母则几乎全部死亡.除此之外,用EDTA将ZIF-8壳层溶解之后,包覆的酵母仍然具有再生增殖能力,且其生长曲线与裸露酵母类似.

• 单位
  中国科学院; 城市水资源与水环境国家重点实验室