甜味剂也会提高血糖

作者：彭文

来源：百科知识, 2022, (29): 22.

<正>许多患有糖尿病等代谢性疾病或希望减肥的人会使用被认为不会增加血糖水平的甜味剂作为糖的替代品。它们的甜度是糖的200倍以上，卡路里很少甚至为零。然而，一项新研究发现，甜味剂可能会通过改变肠道微生物，诱导人体血糖水平发生改变。在实验的两周时间里，4组实验参与者每天3次摄入阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精或甜菊糖。