在一年四季中高温属于一种常见的气候,气象学上一般将每天最高气温达到或超过35℃称作高温天气。高温天气能够对葡萄的生长造成很大影响,不仅促使葡萄叶片或枝梢部位灼烧、焦斑、枯萎脱落等,还会抑制葡萄的正常生长,尤其对花期产生的损害更严重,能够显著降低葡萄的产量和质量,所以必须重视和减缓高温给葡萄带来的危害,进而提高种植葡萄的经济效益。
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