实用饲料对养殖草鱼体组织脂肪酸组成的影响

作者：田晶晶; 萧培珍; 吉红; 陈昊杰; 周继术

来源：饲料工业, 2013, (20): 22-27.

• 草鱼
• 实用饲料
• 组织
• 脂肪酸组成 grass carp
• practical diets
• tissues
• fatty acid composition

为探究生产一线所使用的实用饲料对养殖草鱼体组织脂肪酸组成的影响,试验对两种草鱼育成期商品饲料(CY1和CY2)及该饲料饲喂草鱼的肝胰脏、腹腔脂肪组织、肾脏、肠道、脾脏、肌肉、鳃、眼、脑9种组织的脂肪酸组成进行了检测和分析。结果显示,CY1和CY2饲料亚油酸(LA)含量分别为35.13%和35.07%,亚麻酸(LNA)含量分别为4.93%和9.01%,花生四烯酸(ARA)含量分别为1.10%和10.88%,n-3高不饱和脂肪酸(HUFA)含量分别为2.12%和0.80%。饲料与组织脂肪酸组成相关性分析显示,腹腔脂肪组织和肠道组织的脂肪酸组成与饲料脂肪酸组成相关系数最高,脑组织最低。为了判明脂肪酸...

• 单位
  北京市营养源研究所; 西北农林科技大学