固相微萃取气质联用分析茉莉花的香气成分

作者：李丽华; 郑玲; 刘晓松

来源：化学分析计量, 2006, 37-39.

• 固相微萃取
• 气质联用
• 茉莉花
• 香气成分

利用顶空固相微萃取技术,采用气质联用仪分析茉莉花的香气成分,在弱极性和极性毛细管色谱柱条件下,分别用PDMS、PDMS/DVB、PA三种萃取头富集香气,分离出100多种香气成分,鉴定出含量大于0.1%的55种组分,占香气成分的97%,三种萃取头所得主成分完全一致,均为芳樟醇、乙酸苄酯、反式-金合欢烯、顺式-苯甲酸-3-己烯酯和吲哚。