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摘要
本文旨在研究低蛋白日粮使用复合有机微量元素对育肥猪肉质的影响,试验选择体重80kg左右商品肉猪1000头,分为对照组和试验组,每组5个重复,每重复100头;对照组饲喂育肥期基础日粮+3kg/t豆粕,试验组在基础日粮基础上额外添加3kg/t复合有机微量元素产品,两组饲养管理、饲喂时间和方法相同,试验时间共60d。试验结果表明:试验组肉色指标L、A、B值较对照组分别降低12.58%、1.25%、25.05%,差异不显著,试验组锌含量较对照组提高了1.38%差异不显著,试验组硒含量较对照组提高了50%(0.12mg/kg VS 0.08mg/kg),较对照组差异显著。
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