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摘要
在《健康中国2030规划纲要》中,明确了食品摄入与运动促进是影响机体健康的两大重要因素。发酵食品具有微生物功能特性,能够通过微生物作用继而提高机体功能,如抗氧化、保健、预防慢性病和延缓衰老等。除饮食外,运动促进作为机体健康干预措施,也得到广泛传播。运动能够调节机体的抗氧化、预防慢性病、甚至对于癌症防治也具有重要作用。本文梳理了发酵食品与运动促进对机能改善的共性,并展望二者结合作用,以期深入探讨健康中国发展。
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单位成都文理学院
