Silicalite-1/PDMS杂化膜对红茶特征挥发性芳香物的分离性能

作者：张婧涵; 倪芳; 于俊雅; 姚忠^*; 邵增琅; 孙芸; 朱本伟; 钟亮

来源：食品与发酵工业, 2018, 44(09): 84-90.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.016192

• 膜
• 渗透汽化
• 分离
• 挥发性芳香物
• 红茶

将纳米有机硅Silicalite-1添加到聚二甲基硅氧烷(polydimethylsiloxane,PDMS)中制备出Silicalite-1/PDMS杂化膜,用于红茶中挥发性芳香物的渗透汽化分离。在乙醇-水体系中的研究显示,添加Silicalite-1会引起乙醇通量的下降,但对分离因子有明显改善。考察了Silicalite-1/PDMS杂化膜对水杨酸甲酯、芳樟醇和苯甲醛等3种红茶特征性芳香物的渗透汽化分离性能,结果表明,Silicalite-1/PDMS杂化膜(Silicalite-1质量分数为5%)对3种化合物的渗透通量和分离因子均较PDMS/PVDF膜有明显改善,在温度50℃、流速0. 32 L/min条件下分离5 h,水杨酸甲酯、芳樟醇和苯甲醛的渗透通量分别较PDMS/PVDF膜提高了50. 50%、176. 10%和197. 90%,分离因子提高了23. 50%、17. 80%和62. 70%。测试了Silicalite-1/PDMS杂化膜对实际茶汤中挥发性芳香物的分离富集效果,在50℃、循环流速0. 32 L/min的条件下连续分离5 h,茶汤中水杨酸甲酯、苯甲醛和芳樟醇的回收率分别为96. 67%、86. 42%和84. 91%,应用效果良好。

• 单位
  南京工业大学