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摘要
目的建立食品中硝基呋喃代谢物快速衍生的全自动固相萃取-液质联用检测方法。方法采用混合标准溶液衍生后峰面积的响应值对衍生溶液、衍生剂用量、衍生温度和时间进行优化,以确定最佳衍生条件。衍生完成后,调节pH值至7.2±0.2,然后上全自动固相萃取仪,过HLB小柱净化。结果以5%三氯乙酸为衍生溶液,在60℃下,加入50μl快速衍生剂,4种硝基呋喃代谢物在10 min内可以完成衍生。经HLB小柱净化后,方法检出限达0.50μg/kg,加标回收率为86.7%～113.9%,RSD为2.0%～15.8%。结论快速衍生方法具有检测速度快、灵敏度低、前处理简单、回收率高等优点,能较好地满足食品中硝基呋喃代谢物检测的需求。
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