Avalia o da silagem de baga o de laranja e silagem de milho em diferentes per赤odos de armazenamento = Ensilage evaluation of orange peel and corn silages in different storage times

作者：Andrea Pereira Pinto; Ivone Yurika Mizubuti; edson Luiz de Azambuja Ribeiro; Rubens Fey

来源：Acta Scientiarum - Animal Sciences, 2007.

• acido latico
• capacidade tamp o
• composi o quimica
• digestibilidade in vitro
• nitrogenio amoniacal
• parametros de fermenta o
• lactic acid
• buffering capacity
• chemical composition
• in vitro digestibility
• ammonia-N
• fermentation parameters

Objetivou-se avaliar alguns parametros de qualidade da silagem de baga o de laranja e silagem de milho em diferentes per赤odos de armazenamento dos silos. Foram preparados minisilos, com capacidade para 3,6 kg, em delineamento experimental inteiramente casualizado, distribu赤dos em arranjo fatorial 2 x 6, sendo dois tipos de silagem(baga o de laranja ou milho) e seis per赤odos de armazenamento (10, 30, 50, 70, 90 e 110 dias), com tr那s repeti es. Determinaram-se as caracter赤sticas qu赤micas, parametros de fermenta o e digestibilidade in vitro (DIV). O teor m谷dio de mat谷ria seca (MS) da silagemde baga o de laranja (SBL) foi de 26,5%. Apesar de a SBL apresentar maior capacidade tamp o do que a silagem de milho (SM), houve maior produ o de 芍cido l芍tico nas SBL. A SBL e SM apresentaram pH de 3,5 e 3,9, respectivamente, com dez dias de ensilagem. A SBL apresentou maior DIV, quando comparado 角 silagem de milho. Conclui-se que asilagem de baga o de laranja apresentou bom padr o de fermenta o, quando os teores de MS estavam ao redor de 26%, podendo ser utilizada a partir de dez dias de ensilagem. A SBL possui elevada DIV, sendo boa alternativa nos per赤odos de escassez de alimentos. This study evaluated quality parameters of orange peel and corn silages in different silo storage times. Experimental mini-silos, with capacity for 3.6 kg were prepared in a completely randomized design, distributed in a 2 x 6 factorial arrangement, consistingof two silages (orange peel or corn) and six opening times (10, 30, 50, 70, 90 and 110 days), with three replications. The chemical characteristics, fermentation parameters and in vitro digestibility (IVD) were determined. The dry matter (DM) average of orange peel silage (OPS) was 26.5%. Even though OPS presented higher buffering capacity than corn silage (CS), there was greater lactic acid production in OPS. Orange peel silage and corn silage presented pH after ten days of ensilage of 3.5 and 3.9, respectively. OPS presented greater IVD when compared to corn silage. It can be concluded that orange peel silage achieved a good fermentation pattern when ensiled with DM around 26%, being ready to be openedafter ten days of ensilage. The orange peel silage has high IVD, becoming a good alternative for periods of food shortage.