猴头泰山-3菌株的培养特性

作者：孔怡; 王庆武; 崔晓; 唐丽娜

来源：食用菌, 2016, 38(02): 16-17.

• 猴头泰山-3
• 菌丝
• 温度
• pH
• 碳氮源

研究了不同培养温度、pH、碳源、氮源、碳氮源组合对猴头泰山-3菌丝生长的影响。结果表明,猴头泰山-3菌丝生长的适宜温度为2530℃,适宜pH为67,适宜碳源为蔗糖、葡萄糖,适宜氮源为牛肉膏、酵母膏,适宜碳氮源组合为蔗糖3%,葡萄糖1%,牛肉膏0.2%,酵母膏0.3%。

• 单位
  山东省泰安市农业科学研究院