羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合工艺优化

作者：梁浩; 钱玺丞; 杜晓静; 郁建生

来源：江苏农业科学, 2021, 49(12): 135-139.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2021.12.022

• 羟丙基-β-环糊精
• 白屈菜红碱
• 响应面分析法
• 包合作用
• 工艺优化

为研究羟丙基-β-环糊精对白屈菜红碱的包合作用,对影响白屈菜红碱包合率的羟丙基-β-环糊精与白屈菜红碱的包合比、包合温度、包合时间等3个因子进行研究。在单因素基础上,通过Box-Behnken响应面法的3因素3水平进行试验设计,以白屈菜红碱包合率为响应值,优化包合工艺。结果表明,影响包合率的因素表现为包合比>包合温度>包合时间,最终确定最佳试验条件:包合反应温度为61℃,包合反应比例为10∶1,包合反应时间为190 min,在此条件下包合率为72.75%,与软件预测值(72.88%)接近(相对误差0.178%)。

• 单位
  铜仁职业技术学院