钠摄入与心血管疾病关系的研究进展

作者：杨芷蕊; 朱霞; 李晓蒙; 张立实; 陈锦瑶^*

来源：中国食物与营养, 2021, 27(09): 23-27.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20210716.001

• 心血管疾病
• 钠
• 中风
• 冠心病

综述中风、冠心病及心血管疾病总体发生风险与钠摄入量的关系的研究进展,并从试验设计、钠摄入量估计方法、膳食影响因素、人群特征等方面分析不同人群流行病学研究结果存在差异的原因,为控制钠摄入以降低心血管疾病风险提供科学依据。

• 单位
  公共卫生学院; 四川大学; 四川大学华西第四医院