大豆异黄酮的生理功能及在奶山羊生产的应用

作者:范漻钰; 李东红; 程银银; 牛满迎; 田博文; 胡建红; 史怀平; 王晓冬*; 许军红
来源:中国乳业, 2023, (05): 27-36.

摘要

大豆异黄酮源于豆科植物,是大豆生长中形成的一类次级代谢产物,具有生物活性,相对安全,副作用小,应用前景广泛。本文在国内外研究基础上,阐述了大豆异黄酮的种类、吸收代谢特点和生理功能(调节细胞生长与迁移、调节血糖血脂)。同时对大豆异黄酮在当前饲料中的含量进行调研,发现在目前生产的饲料中其含量不足,需要额外添加,并对其在奶山羊养殖过程中各生产性能(生长性能、繁殖性能、泌乳性能)的改善作用及在精液保存中的应用情况进行总结,为大豆异黄酮在未来生产中作为饲料添加剂、精液稀释液添加物等应用方式提供参考。